Quinoa Fleischbällchen

Quinoa Fleischbällchen
Gesamtzeit50 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 1 1 / 2 Tassen gehackte Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl 2 Tassen gehackte Shiitake Pilze 1 Tasse gehackte Baby Spinat Blätter 2 Tassen gekochte Quinoa 3/4 Tasse Kartoffelbrei 1 leicht geschlagen Ei 1/2 Tasse Parmigiano Reggiano Käse 2 Esslöffel gehacktes Basilikum 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Chilischoten und schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 25 MinutenKoch: 25 Minuten Br

Gesamtzeit50 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1 / 2 Tassen gehackte Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Tassen gehackte Shiitake Pilze
  • 1 Tasse gehackte Baby Spinat Blätter
  • 2 Tassen gekochte Quinoa
  • 3/4 Tasse Kartoffelbrei
  • 1 leicht geschlagen Ei
  • 1/2 Tasse Parmigiano Reggiano Käse
  • 2 Esslöffel gehacktes Basilikum
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Chilischoten und schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 25 MinutenKoch: 25 Minuten
  1. Brate 1 1/2 Tassen gehackte Zwiebel in 2 EL Olivenöl für 7 bis 8 Minuten. Fügen Sie 2 Tassen Hackfleisch Shiitake Pilze und 1 Tasse gehackte Baby Spinat Blätter hinzu und kochen, bis die Pilze zart sind, 2 bis 3 Minuten. Entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie 2 Tassen gekochte Quinoa, 3/4 Tasse Kartoffelpüree, 1 leicht geschlagenes Ei, 1/2 Tasse Parmigiano Reggiano Käse, 2 EL gehacktes Basilikum, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Chili Flocken und schwarzer Pfeffer. Zu 32 Walnusskugeln formen und auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech anrichten. Backen Sie bei 400F bis golden und fest, 15 Minuten pro Seite.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 169kcal
  • Kalorien aus Fett: 60kcal
  • Kalorien aus Satfett: 15kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 22g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 28mg
  • Natrium: 299mg
  • Protein: 6g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Calcium: 93mg
  • Magnesium : 46mg
  • Kalium: 257mg
  • Vitamin A Carotinoid: 19re
  • Vitamin A: 260iu
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 17iu
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 39mcg
  • Gramm Gewicht: 150g
  • Lycopin: 2mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fett Säure: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Stärke: 8g
  • Wasser: 111g