Rosinen-Kaffee-Kuchen-Ring

Rosinen-Kaffee-Kuchen-Ring
Gesamtzeit4 Stunden 47 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten Kaffeekuchen: 1 1/2 Tassen Rosinen 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt 2 Teelöffel ungesalzene Butter 1 Pfund gefrorener Vollkorn- oder Weißbrot-Teig, aufgetaut GLAZE: 2 Esslöffel frischer Orangensaft 3 Esslöffel Konditorenzucker 1 Teelöffel ungesalzene Butter Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 20 MinutenKoch: 267 Minuten

Gesamtzeit4 Stunden 47 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • Kaffeekuchen:
  • 1 1/2 Tassen Rosinen
  • 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Teelöffel ungesalzene Butter
  • 1 Pfund gefrorener Vollkorn- oder Weißbrot-Teig, aufgetaut
  • GLAZE:
  • 2 Esslöffel frischer Orangensaft
  • 3 Esslöffel Konditorenzucker
  • 1 Teelöffel ungesalzene Butter
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 MinutenKoch: 267 Minuten
  1. Um den Kaffeekuchen zu machen: Kombiniere die Rosinen in einem mittelgroßen Topf , Orangensaft, Vanilleextrakt und Zimt. Kochen Sie bei mittlerer Hitze, unter häufigem Rühren, bis die Rosinen die ganze Flüssigkeit absorbiert haben, 5 bis 7 Minuten. Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren. Cover und beiseite legen.
  2. Ein Backblech mit Kochspray bestreichen. Auf einer Arbeitsfläche den Teig tupfen und in ein 12 x 6 Zoll großes Rechteck strecken.
  3. Mit der Rosinenmischung gleichmäßig verteilen und etwa 1 cm entlang einer langen Seite freilassen. Beginnen Sie mit der anderen langen Seite, rollen Sie den Teig fest. Drücken Sie die Kanten zusammen, um sie zu versiegeln.
  4. Den Teig auf das Backblech geben und zu einem Ring formen. Prise die Enden zusammen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um den Ring in 12 Intervallen etwa 1 1/2 Zoll auseinander zu schneiden (schneiden Sie fast, aber nicht den ganzen Weg durch den Teig). Verteilen Sie die Schnitte leicht, damit die Füllung sichtbar ist.
  5. Den Teig locker mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort für 2 bis 4 Stunden oder bis zur Verdoppelung der Masse beiseite stellen.
  6. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Entfernen Sie die Plastikfolie und backen Sie den Teig 20 bis 25 Minuten oder bis er goldbraun ist. Auf das Backblech legen, bis die Glasur entsteht.
  7. Um die Glasur zu machen: Kombinieren Sie in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Orangensaft, Zucker und Butter. Mikrowelle in der Höhe für etwa 30 Sekunden oder bis die Butter schmilzt. Schneebesen bis glatt. Pinsel über den warmen Kaffee-Kuchen. Übertragen Sie den Kaffeekuchen zum Abkühlen auf ein Drahtgitter.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 176kcal
  • Kalorien von Fett: 23kcal
  • Kalorien von Satfat: 6kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 15g
  • Kohlenhydrate : 36g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 3mg
  • Natrium: 214mg
  • Protein: 5g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 12mg
  • Magnesium: 7mg
  • Kalium: 163mg
  • Phosphor: 21mg
  • Vitamin A Carotinoid: 3re
  • Vitamin A: 55iu
  • Vitamin A: 9rae
  • Vitamin A: 11re
  • Vitamin A Retinol: 8re
  • Vitamin C: 7mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Folsäure: 9mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Alkohol: 0g
  • Beta Karotin: 6 mcg
  • Biotin: 0 mcg
  • Cholin: 2 mg
  • Chrom: 0 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Disaccharide: 0 g
  • Fluorid: 42 mg
  • Folat Dfe: 14mcg
  • Folat Lebensmittel: 5mcg
  • Folat: 5mcg
  • Gramm Gewicht: 73g
  • Jod: 0mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 15mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 10g
  • Mono Fett: 0g
  • Mypyramide: 1frucht
  • My Pyramide: 1 Grain
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Andere: 18carbsg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 0mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin K: 1mcg
  • Wasser: 28g

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