Roter Snapper mit Fruchtsauce

Roter Snapper mit Fruchtsauce
Gesamtzeit 33 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 4 Red Snapper Filets (je 5 Unzen) 1/2 Tasse Orangensaft 2 Esslöffel Orangensaft 2 Nektarinen, in kleine Stücke geschnitten 1 Banane, in kleine Stücke geschnitten 1/2 kleine rote Zwiebel, gehackt 1 Serrano oder Jalapeno Chili, entkernt und gehackt 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander 1 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Vorbereitung: 10 MinutenKochen

Gesamtzeit 33 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 4 Red Snapper Filets (je 5 Unzen)
  • 1/2 Tasse Orangensaft
  • 2 Esslöffel Orangensaft
  • 2 Nektarinen, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Banane, in kleine Stücke geschnitten
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Serrano oder Jalapeno Chili, entkernt und gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 1 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
  • Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 8 Minuten
  1. Grillrost oder Grillpfanne mit Antihaftspray beschichten. Den Grill oder den Grill vorheizen.
  2. Legen Sie die Filets in eine flache Schale. Gieße 1/2 Tasse Orangensaft über die Filets und verwandle sie in einen Mantel. Bedecken Sie und kühlen Sie für 15 Minuten.
  3. Inzwischen in einer mittelgroßen Schüssel die Nektarinen, Bananen, Zwiebeln, Chilischoten, Koriander, die restlichen 2 Esslöffel Orangensaft, braunen Zucker und Salz vermischen. Toss sanft zu mischen.
  4. Entferne den Schnapper vom Orangensaft. Entsorgen Sie den Saft. Auf das vorbereitete Rack oder die Pfanne legen. Grillen oder grillen Sie für 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis der Fisch leicht abblättert. Mit der Nektarinenmischung servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 233kcal
  • Kalorien aus Fett: 21kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 13g
  • Kohlenhydrate : 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 53mg
  • Natrium: 166mg
  • Protein: 31g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium : 61mg
  • Magnesium: 66mg
  • Kalium: 945mg
  • Phosphor: 314mg
  • Vitamin A Carotinoid: 34re
  • Vitamin A: 475iu
  • Vitamin A: 60rae
  • Vitamin A: 76re
  • Vitamin A Retinol: 43 re
  • Vitamin C: 23 mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0 mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0 mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2 mg
  • Vitamin B12: 4 μg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin: 8mcg
  • Beta-Carotin Equiv: 182mcg
  • Beta-Carotin: 142 mcg
  • Biotin: 2 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Folat Dfe: 26 mcg
  • Folat Lebensmittel: 26 mcg
  • Folat: 26 mcg
  • Gramm Gewicht: 296 g
  • Jod: 3 mcg
  • Mono Fett : 1g
  • Niacin Equivalents: 7mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 55mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stärke: 2g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 4mcg
  • Wasser: 237g

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