Reis-und-Linsen-Pilaf

Reis-und-Linsen-Pilaf
Gesamt Zeit31 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 2 Teelöffel Olivenöl 1 Tasse gewürfelte Karotten 1 Tasse gewürfelte süße rote Paprika 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln 3/4 Tasse langkörnigen weißen Reis 1/4 Tasse braune Linsen, sortiert und gespült 2 Tassen entfettete Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Lorbeerblatt 1 Tasse tiefgefrorene Erbsen Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 10 Minute

Gesamt Zeit31 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Tasse gewürfelte Karotten
  • 1 Tasse gewürfelte süße rote Paprika
  • 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
  • 3/4 Tasse langkörnigen weißen Reis
  • 1/4 Tasse braune Linsen, sortiert und gespült
  • 2 Tassen entfettete Hühnerbrühe
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Tasse tiefgefrorene Erbsen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 21 Minuten
  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen . Karotten, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten braten. Den Reis und die Linsen hinzufügen und 2 Minuten braten.
  2. Brühe, Thymian, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt hinzufügen und zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf niedrig, bedecke und koche für 12 Minuten.
  3. Fügen Sie die Erbsen hinzu. Bedecken und kochen für 5 bis 7 Minuten oder bis der Reis zart ist und die Flüssigkeit absorbiert wird. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 253kcal
  • Kalorien aus Fett: 28kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 47g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 261mg
  • Protein: 10g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 50mg
  • Magnesium: 41mg
  • Kalium: 516mg
  • Phosphor: 171mg
  • Vitamin A Carotinoid: 726re
  • Vitamin A: 7262iu
  • Vitamin A: 363rae
  • Vitamin C: 66mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 3700mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 29mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 7g
  • Disaccharide: 3g
  • Folat Dfe: 187mcg
  • Folat Lebensmittel: 241mcg
  • Gramm Gewicht: 310g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 32mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 33carbsg
  • Pantothensäure Säure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 7mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 17mcg
  • Wasser: 248g

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