Gerösteter Fenchel

Gerösteter Fenchel
Fenchel ist sehr gut geröstet, kann aber beim Kochen austrocknen, weshalb er in einer Folienverpackung eingeschlossen ist. Gesamtzeit 33 MinutenZutaten4 CountServing Size Zutaten 2 Zwiebeln Fenchel (1 Pfund pro Stück), Stiele verworfen 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico 3/4 Tasse geriebener Parmesan Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 23 Minuten Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.

Fenchel ist sehr gut geröstet, kann aber beim Kochen austrocknen, weshalb er in einer Folienverpackung eingeschlossen ist.

Gesamtzeit 33 MinutenZutaten4 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Zwiebeln Fenchel (1 Pfund pro Stück), Stiele verworfen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • 3/4 Tasse geriebener Parmesan
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 23 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Den Fenchel stehen lassen und senkrecht in 1/2-Zoll dicke Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel den Fenchel mit Öl und Essig vermischen. Legen Sie ein Blatt Folie auf ein Backblech und decken Sie den Fenchel in einer einzigen Schicht. Die in der Schüssel verbliebene Flüssigkeit über den Fenchel träufeln. Mit einer weiteren Folie auflegen und die Kanten zusammendrücken, um sie zu versiegeln. Backen, bis der Fenchel zart ist, 20 bis 25 Minuten.
  4. Entfernen Sie die oberste Schicht der Folie und streuen Sie den Parmesan über den Fenchel. Backen Sie für 3 bis 5 Minuten länger, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 164kcal
  • Kalorien aus Fett: 100kcal
  • Kalorien aus Satfett: 32kcal
  • Fett: 11g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 10g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 13mg
  • Natrium: 291mg
  • Protein: 7g
  • Calcium: 225mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Folat Dfe: 33mcg
  • Mono Fett: 6g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 5carbsg
  • Poly Fett: 1g

Lassen Sie Ihren Kommentar