Geröstete Knoblauch-Thymian-Ziegenkäseaufstrich

Geröstete Knoblauch-Thymian-Ziegenkäseaufstrich
Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenBestandteileServieren Größe Zutaten 1 feste Knoblauchzehe, abgespült und trocken getupft 1 Teelöffel plus 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra, plus extra für die Veredelung 1 4 bis 6-Unze-Log von frischem Ziegenkäse, bei Raumtemperatur 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian, dazu Thymianzweig zum Garnieren, falls gewünscht Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Backofen auf 400F vor

Gesamtzeit1 Stunde 15 MinutenBestandteileServieren Größe

Zutaten

  • 1 feste Knoblauchzehe, abgespült und trocken getupft
  • 1 Teelöffel plus 1 Esslöffel natives Olivenöl Extra, plus extra für die Veredelung
  • 1 4 bis 6-Unze-Log von frischem Ziegenkäse, bei Raumtemperatur
  • 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian, dazu Thymianzweig zum Garnieren, falls gewünscht
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

  1. Backofen auf 400F vorheizen. Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Spitze des Knoblauchkopfes ab (nicht vom Wurzelende). Die papierartige Außenhaut abziehen. Auf ein Blatt Folie in eine kleine Auflaufform legen; Nieselregen mit 1 Teelöffel Öl. In Folie einschließen. Backen Sie 55 bis 60 Minuten, bis sehr weich. Packen Sie den Knoblauch aus und lassen Sie ihn stehen, bis er leicht zu handhaben ist. Drücken Sie das Fruchtfleisch aus jeder Gewürznelke in eine mittlere Schüssel. Fügen Sie 1 Esslöffel Wasser hinzu und zerquetschen Sie mit einem Schneebesen glatt. Käse, Thymian und 1 EL Öl unterrühren. Mit Salz und etwas Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel servieren, mit etwas Öl beträufeln und mit einem Thymianzweig garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 324kcal
  • Kalorien aus Fett: 248kcal
  • Kalorien aus Satfett: 119kcal
  • Fett: 28g
  • Gesamt Zucker: 0g
  • Kohlenhydrate : 5g
  • Gesättigtes Fett: 13g
  • Cholesterin: 45mg
  • Natrium: 535mg
  • Protein: 13g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 200mg
  • Magnesium: 22mg
  • Kalium: 157mg
  • Phosphor: 237mg
  • Vitamin A Carotinoid: 11re
  • Vitamin A: 870iu
  • Vitamin A: 233rae
  • Vitamin A: 238re
  • Vitamin A Retinol: 227re
  • Vitamin C: 6mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D IE: 13iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 0g
  • Arginin: 1g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 1g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 68mcg
  • Beta-Carotin: 68mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Buttersäure: 1g
  • Capric: 2g
  • Caprioc: 0 g
  • Caprylsäure: 1 g
  • Chlorid: 836 mg
  • Cholin: 12mg
  • Kupfer: 0mg
  • Cystin: 0g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 2mcg
  • Folat Lebensmittel: 2mcg
  • Folat: 2mcg
  • Glutamat: 2g
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 91g
  • Histidin: 0g
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoule: 1357kj
  • Laurin: 1g
  • Leucin: 1g
  • Linolsäure: 1g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 3mcg
  • Lysin: 1g
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 0g
  • Molybdän: 3mcg
  • Mono Fett: 12g
  • Myristic: 2g
  • Netto Kohlenhydrate: 5g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Ölsäure: 11g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 5carbsg
  • Palmitin: 6g
  • Palmitol : 1 g
  • Pantothensäure: 0 mg
  • Phenylalanin: 1 g
  • Polyfett: 1 g
  • Prolin: 2 g
  • Selen: 4 mcg
  • Serin: 1 g
  • Stearin: 2 g
  • Threonin : 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 43g

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