Rustikale Pflaumen-Walnuss-Torte

Rustikale Pflaumen-Walnuss-Torte
Total Zeit1 Stunde 10 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten CRUST: 1 Tasse Vollkornmehl 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt 2 Esslöffel Rapsöl 4 Esslöffel Eiswasser FÜLLUNG: 1/4 Tasse Traubenmehl oder fettarmes Müsli 2 Esslöffel Vollkornmehl 2 Esslöffel gehackte geröstete Walnüsse 1/3 Tasse plus 1 Teelöffel Zucker 6 Pflaumen , entkernt und viert 1 Esslöffel fettfreie Milch 2 Esslöffel Johannisbeergelee Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbe

total Zeit1 Stunde 10 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • CRUST:
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 4 Esslöffel Eiswasser
  • FÜLLUNG:
  • 1/4 Tasse Traubenmehl oder fettarmes Müsli
  • 2 Esslöffel Vollkornmehl
  • 2 Esslöffel gehackte geröstete Walnüsse
  • 1/3 Tasse plus 1 Teelöffel Zucker
  • 6 Pflaumen , entkernt und viert
  • 1 Esslöffel fettfreie Milch
  • 2 Esslöffel Johannisbeergelee
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 25 MinutenKoch: 35 Minuten
  1. Um die Kruste herzustellen:
  2. Heize den Ofen auf 400 ° vor ° F. Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Kochspray überziehen.
  3. Mehl, Salz und Zimt in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Rühren Sie das Öl langsam mit einer Gabel in die Mehlmischung, bis sich grobe Krümel bilden. Rühren Sie genügend Eiswasser zu, um einen leicht klebrigen Teig zu bilden. Zu einer Kugel formen und zu einer Scheibe plattdrücken. Bedecken Sie und kühlen Sie für 15 Minuten.
  4. Den Teig zwischen 2 Stück Wachspapier legen und in einen 12 "-Kreis rollen. Das oberste Stück Papier entfernen und den Teig auf das Backblech legen. Das oberste Stück Papier abziehen.
  5. Um die Füllung zu machen :
  6. Müsli, Mehl, Walnüsse und 1/3 Tasse Zucker in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie fein gemahlen sind. Den Teig über den Teig verteilen und einen 1 1/2 "Rand um den Rand legen. Ordnen Sie die Pflaumen in konzentrischen Kreisen über die Nussmischung. Falten Sie die Gebäckkante über den äußeren Rand der Pflaumen. Die Milch über den Teig streichen und mit dem restlichen 1 Teelöffel Zucker bestreuen.
  7. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten, oder bis die Kruste gold ist und die Säfte sprudeln. Mit einem langen Metallspatel den Teigboden lösen. Schieben Sie die Torte auf eine Servierplatte und lassen Sie sie abkühlen.
  8. Schmelzen Sie das Gelee in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Kurz vor dem Servieren über die Pflaumen streichen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 173kcal
  • Kalorien aus Fett: 46kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 17g
  • Kohlenhydrate : 31g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Natrium: 96mg
  • Protein: 3g
  • Calcium: 18mg
  • Magnesium: 10mg
  • Kalium: 139mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 11mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 11carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 0g
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