Lachs und Zwiebeln in Folie gebacken

Lachs und Zwiebeln in Folie gebacken
Backfisch in Folie hält ihn feucht. Sie können diese Päckchen mit frischem Lachs zusammenstellen, den Sie im Verkauf gekauft haben, und dann die Päckchen bis zu einem Monat vor dem Backen einfrieren. Wenn Sie die Päckchen einfrieren lassen, lassen Sie die Gemüsemischung abkühlen, bevor Sie sie über die rohen Filets legen.

Backfisch in Folie hält ihn feucht. Sie können diese Päckchen mit frischem Lachs zusammenstellen, den Sie im Verkauf gekauft haben, und dann die Päckchen bis zu einem Monat vor dem Backen einfrieren. Wenn Sie die Päckchen einfrieren lassen, lassen Sie die Gemüsemischung abkühlen, bevor Sie sie über die rohen Filets legen.

Gesamtzeit30 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 1/4 Tasse Weißwein oder alkoholfreier Weißwein
  • 2 Tassen tiefgefrorene Zwiebelscheiben
  • 1 Tasse tiefgefrorene gehackte grüne oder süße rote Paprika
  • 3 Nelken Knoblauch, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Teelöffel getrockneter Salbei
  • 4 gefrorene Lachsfilets (je 4 Unzen)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 8 MinutenKochen: 22 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Eine 10-Zoll-No-Stick-Pfanne mit Antihaft-Spray beschichten. Den Wein hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Zwiebeln, grüne oder rote Paprika, Knoblauch, Thymian und Salbei dazugeben , für 10 bis 12 Minuten, oder bis die Zwiebeln sehr weich sind.
  3. Legen Sie vier 12 "x 12" Stück Folie auf eine Arbeitsfläche. Legen Sie 1 Lachsfilet auf jedem Stück Folie. Teilen Sie das Gemüse gleichmäßig über die Filets Mit dem Salz und Pfeffer bestreuen, die Seiten der Folie über den Fisch legen, um versiegelte Päckchen zu bilden, die Päckchen auf ein großes Backblech legen.
  4. 10 bis 12 Minuten backen oder bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist Überprüfen Sie, indem Sie vorsichtig 1 Paket öffnen und die Spitze eines scharfen Messers in 1 Filet einfügen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 292kcal
  • Kalorien aus Fett: 139kcal
  • Kalorien aus Satfett: 32kcal
  • Fett: 15g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Gesättigte Fett: 4g
  • Cholesterin: 62mg
  • Natrium: 218mg
  • Protein: 25g
  • Unlösliche Faser: 2g
  • Calcium: 42mg
  • Magnesium: 45mg
  • Kalium: 616mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Gramm Gewicht: 248g
  • Mono Fett: 4g
  • Mypyramid Fleisch: 3beans
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 5g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Wasser: 194g

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