Meeresfrüchte Frogmore Eintopf

Meeresfrüchte Frogmore Eintopf
Angeblich nach einer Stadt auf St. Helena Island in South Carolina benannt, ist dieses köstliche Gebräu ein würziger Genuss. Gesamtzeit 35 MinutenZutaten16 CountServing Size Zutaten 1 Flasche (8 Unzen) Muschelsaft 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe 1 Tasse gehackte Tomate 5 Zweige frische Petersilie 2 Zweige frischer Thymian 2 getrocknete Lorbeerblätter 10 Knoblauchzehen 2 Teelöffel alte Lorbeergewürze Teelöffel gemahlener roter Pfeffer 2 1/2 Liter Wasser 2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1 "S

Angeblich nach einer Stadt auf St. Helena Island in South Carolina benannt, ist dieses köstliche Gebräu ein würziger Genuss.

Gesamtzeit 35 MinutenZutaten16 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Flasche (8 Unzen) Muschelsaft
  • 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Tasse gehackte Tomate
  • 5 Zweige frische Petersilie
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 10 Knoblauchzehen
  • 2 Teelöffel alte Lorbeergewürze
  • Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 2 1/2 Liter Wasser
  • 2 Pfund Süßkartoffeln, geschält und in 1 "Stücke schneiden
  • 4 Unzen Putenkielbasa, in dünne Scheiben schneiden
  • 4 Ähren Mais, halbiert
  • 2 rote Zwiebeln, in 8 Keile schneiden, etwa 1 Pfund
  • 1 1/2 Pfund Shell-on, deveined große Garnelen, etwa 21-25 pro Pfund
  • 1/2 Pfund Jakobsmuscheln
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. In einem großen Topf den Muschelsaft, Brühe, Tomate, Petersilie, Thymian, Lorbeerblätter, Knoblauch, Old Bay Gewürz, rote Paprika und Wasser vermischen kochen Sie sie bei starker Hitze und fügen Sie die Kartoffeln und den Kielbasa hinzu, kochen Sie, bis die Kartoffeln fast gurren durch, etwa 10 bis 11 Minuten. Fügen Sie den Mais und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 3 Minuten, oder bis Mais hellgelb (oder weiß) ist. Rühre die Garnelen und die Jakobsmuscheln unter und koche bis sie undurchsichtig sind, etwa 3 bis 4 Minuten.
  2. Die Flüssigkeit abgießen und Lorbeerblätter, Thymian und Petersilie wegwerfen. Sofort servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 267kcal
  • Kalorien aus Fett: 38kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate : 32g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 133mg
  • Natrium: 573mg
  • Protein: 27g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium : 83mg
  • Magnesium: 56mg
  • Kalium: 848mg
  • Phosphor: 296mg
  • Vitamin A Carotinoid: 453re
  • Vitamin A: 4682iu
  • Vitamin A: 273rae
  • Vitamin A: 500re
  • Vitamin A Retinol: 47re
  • Vitamin C: 26mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin D Iu: 113iu
  • Vitamin D Mcg: 3mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin : 43mcg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 2694mcg
  • Beta-Carotin: 9392mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Folat Dfe: 17mcg
  • Folat Essen: 17mcg
  • Folat: 1 7mcg
  • Gramm Gewicht: 374g
  • Jod: 1mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 7mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 36mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 12mcg
  • Wasser: 307g