Gebratene Jakobsmuscheln mit weissen Bohnen und Bacon

Gebratene Jakobsmuscheln mit weissen Bohnen und Bacon
In dieser einfachen kalorienarmen Mahlzeit ergänzt knuspriges, herzhaftes Schweinefleisch die süßen Mollusken. Gesamtzeit20 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 lb große Jakobsmuscheln 1 Knoblauchzehe, gehackt 4 Tassen Baby Spinat 2 Streifen Speck, in kleine Stücke gehackt Sie ' Ich brauche auch 1/2 Tasse rote Zwiebel, gehackt 1 1/2 Dosen ungesalzene weiße Bohnen (je 14 Unzen), gespült und abgelassen Salz und Pfeffer, nach Geschmack 1 EL ungesalzene Butter Saft von 1 Zitrone Dieses Rezept stammt

In dieser einfachen kalorienarmen Mahlzeit ergänzt knuspriges, herzhaftes Schweinefleisch die süßen Mollusken.

Gesamtzeit20 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 lb große Jakobsmuscheln
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 4 Tassen Baby Spinat
  • 2 Streifen Speck, in kleine Stücke gehackt
  • Sie ' Ich brauche auch
  • 1/2 Tasse rote Zwiebel, gehackt
  • 1 1/2 Dosen ungesalzene weiße Bohnen (je 14 Unzen), gespült und abgelassen
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL ungesalzene Butter
  • Saft von 1 Zitrone
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze und kochen Sie den Speck, bis er knusprig wird. Etwas vom Speckfett abgießen und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Braten bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 2 bis 3 Minuten. Fügen Sie weiße Bohnen und Spinat hinzu; kochen, bis die Bohnen heiß sind und der Spinat verwelkt ist. Warm halten.
  2. Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf. Die Jakobsmuscheln mit Papiertüchern abtrocknen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in die Pfanne geben. Nachdem es geschmolzen ist, fügen Sie Jakobsmuscheln hinzu. 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie tief karamellisiert sind.
  3. Vor dem Servieren Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Bohnenmischung geben. Bohnen unter 4 warme Schüsseln oder Teller teilen und mit Jakobsmuscheln belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 597kcal
  • Kalorien aus Fett: 183kcal
  • Kalorien aus Satfett: 69kcal
  • Fett: 20g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 58g
  • Gesättigtes Fett: 8g
  • Cholesterin: 88mg
  • Natrium: 1324mg
  • Protein: 47g
  • Eisen: 6mg
  • Zink: 6mg
  • Calcium: 154mg
  • Magnesium: 197mg
  • Kalium: 1184mg
  • Phosphor: 1047mg
  • Vitamin A Carotinoid: 174re
  • Vitamin A: 1912iu
  • Vitamin A: 140rae
  • Vitamin A Retinol: 53re
  • Vitamin C: 20mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 2mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin D Iu: 11iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 1029mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 166mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 15g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 49mcg
  • Folat Lebensmittel: 49mcg
  • Gramm Gewicht: 674g
  • Jod: 28mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett : 7g
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 38carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 35mcg
  • lösliche Ballaststoffe : 5g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 1mcg
  • Wasser: 260g

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