Shiitake Saute

Shiitake Saute
Gesamtzeit 20 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 EL frischer Zitronensaft 1 EL reduzierter Natrium-Tamari oder Sojasauce 2 EL brauner Zucker 1 1/2 EL Olivenöl 4 C in Scheiben geschnittene Shiitake-Kapseln 1 Schalotte, gehackt Dunkles Sesamöl (optional) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Knoblauch zerdrücken und 10 Minuten ziehen lassen.

Gesamtzeit 20 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 EL reduzierter Natrium-Tamari oder Sojasauce
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • 4 C in Scheiben geschnittene Shiitake-Kapseln
  • 1 Schalotte, gehackt
  • Dunkles Sesamöl (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

  1. Knoblauch zerdrücken und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Mischen Sie die nächsten 3 Zutaten.
  3. Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pilze unter Rühren kochen, bis sie weich sind, 3 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, Rühren, 1 Minute. Tamari-Mischung hinzufügen und zu einer Glasur reduzieren. Top mit Schalotte und ein paar Tropfen Sesamöl, wenn Sie verwenden.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 174kcal
  • Kalorien aus Fett: 95kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 11g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate : 18g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 365mg
  • Protein: 4g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 23mg
  • Magnesium: 27mg
  • Kalium: 409mg
  • Phosphor: 138mg
  • Vitamin A Carotinoid: 8re
  • Vitamin A: 76iu
  • Vitamin A: 4rae
  • Vitamin C: 9mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin : 5mg
  • Vitamin D Iu: 20iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 45mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Cholin: 2mg
  • Kupfer : 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 7g
  • Folat Dfe: 23mcg
  • Folat Lebensmittel: 23mcg
  • Gramm Gewicht: 166g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 7g
  • Niacin Äquivalente: 5mg
  • Omega3 Fettsäuren: 0g
  • Omega6 Fettsäuren: 1g
  • Andere: 4carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 7 mcg
  • Solub le Fiber: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 22mcg
  • Wasser: 125g