Garnele Gazpacho

Garnele Gazpacho
SIE KÖNNEN DIE HEIZUNG OHNE BEEINFLUSSENDE KALORIEN ERHÖHEN ODER VERRINGERN, INDEM SIE DIE MENGE JALAPENO CHILE PFEFFERS VERÄNDERN. ODER, FÜR SMOKY OverTones, verwenden Sie einen CANNED CHIPOTLE CHILE PFEFFER STATT. Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutatenServing Size Zutaten 5 Pflaumentomaten (ca. 1 1/4 Pfund insgesamt), entkernt 1 Hass Avocado, geschält, entsteint und gehackt 2 EL gehackte Basilikumblätter 2 Teelöffel plus 2 Esslöffel Limettensaft Teelöffel Salz 1 mittelgroße Gurke, geschält und

SIE KÖNNEN DIE HEIZUNG OHNE BEEINFLUSSENDE KALORIEN ERHÖHEN ODER VERRINGERN, INDEM SIE DIE MENGE JALAPENO CHILE PFEFFERS VERÄNDERN. ODER, FÜR SMOKY OverTones, verwenden Sie einen CANNED CHIPOTLE CHILE PFEFFER STATT.

Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 5 Pflaumentomaten (ca. 1 1/4 Pfund insgesamt), entkernt
  • 1 Hass Avocado, geschält, entsteint und gehackt
  • 2 EL gehackte Basilikumblätter
  • 2 Teelöffel plus 2 Esslöffel Limettensaft
  • Teelöffel Salz
  • 1 mittelgroße Gurke, geschält und gehackt
  • 1/2 mittelgroß Vidalia oder andere süße Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Tassen natriumarmer Tomatensaft
  • 1/2 Jalapeno-Chilischote, bei der Handhabung Handschuhe aus Kunststoff tragen
  • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1 Pfund (16-20) gedämpft geschält und deveined Jumbo Shrimps
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. CHOP 1 der Tomaten und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Avocado, gehacktes Basilikum, 2 Teelöffel Limettensaft, 1/8 Teelöffel Salz, 1/4 Tasse Gurke und 2 Esslöffel der Zwiebel hinzu. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.
  2. KOMBINIEREN Sie die Paprika, den Knoblauch, den Tomatensaft, die Chilischote, die Basilikumblätter und die restlichen Tomaten, 2 Esslöffel Limettensaft, 1/2 Teelöffel Salz, Gurken und Zwiebeln in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Prozess bis glatt. In eine Schüssel geben und 1 bis 2 Stunden kalt stellen.
  3. Teilen Sie die Gazpacho zwischen 4 Schalen. Löse vorsichtig ein Viertel der Avocado-Mischung über jede Portion. Hängen Sie 4 oder 5 Garnelen vom Rand jeder Schale ab.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 221kcal
  • Kalorien aus Fett: 60kcal
  • Kalorien aus Satfett: 9kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 168mg
  • Natrium: 640mg
  • Protein: 22g
  • Calcium: 86mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Folat Dfe: 84mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 3carbsg
  • Poly Fett: 1g