Gekochte weiße Bohnen und Süßkartoffeln

Gekochte weiße Bohnen und Süßkartoffeln
Total Zeit46 MinutenZutaten10 CountServing Größe Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 spanische Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/4 Tasse langkörniger weißer Reis 1 1/2 Tassen gehackte Tomaten 1 Tasse gekocht oder in Dosen große Nordbohnen, gespült und abgetropft 1 süße rote Paprika, gehackt 2 süße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten 1 Tasse Wasser 1/2 Teelöffel Salz (optional) Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 10 MinutenKochen:

total Zeit46 MinutenZutaten10 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 spanische Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse langkörniger weißer Reis
  • 1 1/2 Tassen gehackte Tomaten
  • 1 Tasse gekocht oder in Dosen große Nordbohnen, gespült und abgetropft
  • 1 süße rote Paprika, gehackt
  • 2 süße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 36 Minuten
  1. In einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, erwärmen Öl. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie für 4 Minuten, oder bis die Zwiebeln weich sind. Den Reis hinzufügen und 2 Minuten braten.
  2. Fügen Sie die Tomaten, Bohnen, Paprika, Süßkartoffeln, Wasser und Salz (wenn verwendet) hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, bedecken Sie und kochen Sie für 30 Minuten oder bis der Reis zart ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 265kcal
  • Kalorien aus Fett: 36kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 11g
  • Kohlenhydrate : 50g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 330mg
  • Protein: 8g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 78mg
  • Magnesium: 56mg
  • Kalium: 741mg
  • Phosphor: 151mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1250re
  • Vitamin A: 12495iu
  • Vitamin A: 625rae
  • Vitamin C: 61mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 7387mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 11mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 50mg
  • Folat Dfe: 123mcg
  • Folat Lebensmittel: 141mcg
  • Gramm Gewicht: 387g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan : 1mg
  • Molybdän: 54mcg
  • Monosaccharide: 7g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 21carbsg
  • Pantothensäure A cid: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 5mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 9mcg
  • Wasser: 321g