Souffle Pfannkuchen

Souffle Pfannkuchen
Gesamt Zeit15 Minuten ZutatenRegulierung Zutaten 2 Eigelb 1/2 Tasse halb und halb 1/4 Tasse Allzweckmehl 1 1/2 EL Butter 1/2 TL Zucker 1/4 TL Salz 1 EL dunkler Rum 3 Eiweiß, bis weiche Spitzen von Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Wegbeschreibung Heizen Sie Ihren Broiler vor.

Gesamt Zeit15 Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 2 Eigelb
  • 1/2 Tasse halb und halb
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 1/2 EL Butter
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL dunkler Rum
  • 3 Eiweiß, bis weiche Spitzen von
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Wegbeschreibung

  1. Heizen Sie Ihren Broiler vor. In einer großen Schüssel 2 Eigelb mit 1/2 Tasse und halb schaumig schlagen. Fügen Sie langsam 1/4 Tasse Allzweckmehl hinzu und rühren Sie nur genug um zu kombinieren. Danach 1 1/2 EL geschmolzene Butter, 1/2 TL Zucker, 1/4 TL Salz und 1 EL dunklen Rum einrühren, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten mittelgroßen Schüssel mit einem Handmixer oder Schneebesen 3 Eiweiß schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Falten Sie das Weiß vorsichtig in den Teig.
  2. Butter eine 10 "gusseiserne Pfanne und erhitze es auf mittlerer Höhe. Fügen Sie den Teig, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere, und kochen, bis die Unterseite ist golden, 3 bis 5 Minuten. Vorsichtig fallen Scheiben von 1 großen Bananen an der Spitze .
  3. Stellen Sie die Pfanne 4 "oder so aus dem Broiler. Den Pfannkuchen 2 bis 4 Minuten puffern und goldbraun backen. Die Pfanne herausziehen, den Pfannkuchen auf einen Teller schieben und garnieren. Macht 1 Pfannkuchen oder 2 Portionen

Nährwertangaben

  • Kalorien: 373kcal
  • Kalorien aus Fett: 183kcal
  • Kalorien aus Satfett: 103kcal
  • Kalorien aus Transfat: 5kcal
  • Fett: 21g
  • Gesamtzucker: 10g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Gesättigte Fette: 12g
  • Cholesterin: 230mg
  • Natrium: 483mg
  • Protein: 12g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 97mg
  • Magnesium: 34mg
  • Kalium: 440mg
  • Phosphor: 166mg
  • Vitamin A Carotinoid: 13re
  • Vitamin A: 767iu
  • Vitamin A: 198rae
  • Vitamin A: 205re
  • Vitamin A Retinol: 192re
  • Vitamin C: 7mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Folic Säure: 24mcg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 48iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu : 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alanin: 1g
  • Alkohol: 2g
  • Alpha-Carotin: 24mcg
  • Arachidon: 0g
  • Arginin: 1g
  • Asche: 3g
  • Aspartat: 1g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 77mcg
  • Beta-Carotin: 63mcg
  • Biotin: 15mcg
  • Bor: 97mcg
  • Buttersäure: 1g
  • Capric: 0g
  • Caprioc: 0g
  • Caprylsäure: 0g
  • Chlorid : 210mg
  • Cholin: 162mg
  • Chrom: 1mcg
  • Zitronensäure: 0g
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 6mcg
  • Cystin: 0g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide : 3g
  • Austausch: 4fat
  • Austausch: 1fruit
  • Austausch Anderer: 0carbs
  • Austausch: 1starch
  • Folat Dfe: 71mcg
  • Folat Essen: 88mcg
  • Folat: 47mcg
  • Fructose: 3g
  • Galactose: 0g
  • Glucose: 4g
  • Glutamat: 2g
  • Glycämisch: 52index
  • Glycämisch: 8load
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 230g
  • Heptadec : 0g
  • Histidin: 0g
  • Jod: 70μg
  • Isoleucin: 1g
  • Kilojoule: 1559kj
  • Lactose: 0g
  • Laurin: 1g
  • Leucin: 1g
  • Linolsäure: 1g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 204mcg
  • Lysin: 1g
  • Apfelsäure: 0g
  • : 0maltoseg
  • Mangan: 0mg
  • Methionin: 0g
  • Monosaccharide: 7g
  • Mono Fett: 6g
  • Myristic: 2g
  • Netto Kohlenhydrate: 30g
  • Niacin E Zutaten: 4mg
  • Ölsäure: 6g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Organische Säuren: 0g
  • Andere: 20carbsg
  • Palmitin: 5g
  • Palmitol: 0g
  • Pantothensäure: 1mg
  • Phenylalanin: 1g
  • Poly Fett: 1g
  • Prolin: 1g
  • Selen: 27mcg
  • Serin: 1g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stärke: 4g
  • Stearinsäure: 2g
  • Saccharose: 3g
  • Threonin: 1g
  • Transfettsäure: 1g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 1g
  • Valin: 1g
  • Vitamin B6 : 0mg
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 160g

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