Gegrillter Hühnersalat im Südwesten

Gegrillter Hühnersalat im Südwesten
Ein nach Südwesten gefüllter Salat aus Chili-gewürztem Hühnchen, schwarzen Bohnen und Mais. Voller Eiweiß, Ballaststoffe und Geschmack. Gesamtzeit18 MinutenZutatenServing Size Zutaten Dressing 1/4 Tasse Light Ranch Dressing 1/4 Tasse milde grüne Salsa 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander Salat 1 Esslöffel Chilipulver 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver 1/4 Teelöffel Salz Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Pfund dünne Hähnchenbr

Ein nach Südwesten gefüllter Salat aus Chili-gewürztem Hühnchen, schwarzen Bohnen und Mais. Voller Eiweiß, Ballaststoffe und Geschmack.

Gesamtzeit18 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • Dressing
  • 1/4 Tasse Light Ranch Dressing
  • 1/4 Tasse milde grüne Salsa
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • Salat
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund dünne Hähnchenbrustscheiben oder Hähnchentender
  • 1 Limette, geviertelt
  • 6 Tassen geriebener Römersalat
  • 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • 1/2 Tasse Maiskörner
  • 1 mittelgroße Tomate, gehackt
  • 1/4 Tasse in dünne Scheiben geschnittene rote Zwiebel
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Um den Dressing zu machen: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Ranch-Dressing, Salsa und Koriander, bis gemischt. Bedecken und kühlen.
  2. Um den Salat zu machen: Beschichten Sie einen Grill oder eine Grillpfanne mit Olivenölspray und erhitzen Sie ihn auf mittelheiß. Mischen Sie in einer Tasse Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Reiben Sie gleichmäßig auf beiden Seiten des Huhns.
  3. Grill das Huhn, einmal für 3 bis 4 Minuten drehen, oder bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen. Übertragen auf einen Teller. Drücken Sie die Limette über das gekochte Huhn.
  4. In einer großen Schüssel, werfen Sie die Romaine mit der Hälfte der Dressing. Unter 4 Platten teilen.
  5. Die Bohnen, Mais, Tomaten und rote Zwiebel gleichmäßig über jede Portion streuen und mit dem gegrillten Hähnchen garnieren. Den restlichen Verband an der Seite servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 295kcal
  • Kalorien aus Fett: 52kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 29g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 72mg
  • Natrium: 788mg
  • Protein: 34g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 83mg
  • Magnesium: 25mg
  • Kalium: 412mg
  • Phosphor: 61mg
  • Vitamin A Carotinoid: 590re
  • Vitamin A: 5907iu
  • Vitamin A: 295rae
  • Vitamin C: 35mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 3413mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 14mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 10g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 4mg
  • Folat Dfe: 133mcg
  • Folat Lebensmittel: 133mcg
  • Gramm Gewicht: 422g
  • Jod : 3mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 7mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 0g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 14carbsg
  • Pantothensäure: 0 mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 1 mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 92 mcg
  • Wasser: 264 g

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