Gewürzte Kartoffelkuchen

Gewürzte Kartoffelkuchen
Total Zeit49 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 3 große Backkartoffeln 2 Teelöffel Rapsöl 1 Tasse gehackte Zwiebeln 4 Teelöffel indischer Gewürzmischung 3/4 Tasse fettfreier Joghurt 1/4 Tasse fettfreies Ei ersetzen 2 Teelöffel ungesalzene Butter 1/4 Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 34 Minuten Die Kartoffeln schrubben und mit Papiertüchern trocken tupfen.

total Zeit49 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 3 große Backkartoffeln
  • 2 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 4 Teelöffel indischer Gewürzmischung
  • 3/4 Tasse fettfreier Joghurt
  • 1/4 Tasse fettfreies Ei ersetzen
  • 2 Teelöffel ungesalzene Butter
  • 1/4 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 34 Minuten
  1. Die Kartoffeln schrubben und mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit einer Gabel jede Kartoffel an 3 oder 4 Stellen durchstechen. Ordnen Sie die Kartoffeln, sprechen Mode, in einer Mikrowelle auf einem Papiertuch. Mikrowelle für 10 Minuten bei hoher Leistung. Drehe die Kartoffeln und drehe von der Vorderseite zur Rückseite der Mikrowelle. Mikrowelle für 8 bis 10 Minuten oder bis die Kartoffeln zart sind. Testen Sie die Dönlichkeit, indem Sie die Spitze eines kleinen, scharfen Messers in eine Kartoffel stecken. Lassen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten stehen.
  2. Kartoffeln halbieren. Verwenden Sie einen großen Löffel, um das ganze Fleisch in eine mittlere Schüssel zu kratzen; Verwerfe die Skins. Mit einer Gabel zerdrücken und beiseite stellen.
  3. In einer großen Antihaft-Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, häufig rührend, bis sie anfangen, golden zu werden, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie die Gewürzmischung hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden oder bis Sie duften.
  4. Vom Herd nehmen und in eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Joghurt, Ei-Ersatz, Butter und Salz hinzu. Rühren, um zu kombinieren. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu. Gut mischen.
  5. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und beschichten Sie sie mit Kochspray. Hitze über mittelhohe Hitze. Lassen Sie die Kartoffelmischung in 4 Hügeln in die Pfanne fallen und tupfen Sie die Mischung mit einem Spatel, um dicke Kuchen zu machen. Auf dem Boden etwa 5 Minuten goldbraun kochen lassen. Drehen und goldbraun auf der zweiten Seite ca. 3 Minuten garen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 230kcal
  • Kalorien aus Fett: 48kcal
  • Kalorien aus Satfett: 14kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 5g
  • Kohlenhydrate : 39g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 6mg
  • Natrium: 211mg
  • Protein: 8g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 105mg
  • Magnesium: 47mg
  • Kalium: 834mg
  • Phosphor: 127mg
  • Vitamin A Carotinoid: 7re
  • Vitamin A: 309iu
  • Vitamin A: 19rae
  • Vitamin A: 60re
  • Vitamin A Retinol: 16re
  • Vitamin C: 15mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 15iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 40mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 24mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 35mcg
  • Folat Lebensmittel: 35mcg
  • Folsäure: 35mcg
  • Gramm Gewicht: 276g
  • Jod: 1mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 10 mcg
  • Ma Nganese: 0mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 2g
  • Mypyramid Fleisch: 0beans
  • Mypyramid: 0milk
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Niacin Equivalents: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 30carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 5mcg
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 7mcg
  • Wasser: 183g