Gewürzte Walnüsse mit Orangenschale und Rosmarin

Gewürzte Walnüsse mit Orangenschale und Rosmarin
Sie sehen oft Kreuzkümmel und Koriander in scharfen indischen Gerichten, aber dieses Rezept hebt den subtilen Orangengeschmack des Korianders hervor, indem es mit Orangenschale kombiniert wird. Gesamtzeit45 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 2 Tassen Walnusshälften und Stücke 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin Schale von 1 Orange (ca.

Sie sehen oft Kreuzkümmel und Koriander in scharfen indischen Gerichten, aber dieses Rezept hebt den subtilen Orangengeschmack des Korianders hervor, indem es mit Orangenschale kombiniert wird.

Gesamtzeit45 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Tassen Walnusshälften und Stücke
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin
  • Schale von 1 Orange (ca. 1 Esslöffel)
  • 3/4 Teelöffel grob koscher oder Meer Salz
  • 1/2 Teelöffel Ancho-Chilipulver (oder anderes mildes bis mittleres Chilipulver)
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 2 Esslöffeln ungesalzene Butter, geschmolzen und noch heiß
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 30 Minuten
  1. Erhitze den Ofen auf 350 F. Die Walnüsse auf einem Backblech verteilen und backen, bis sie leicht gebräunt sind und nach ca. 10 Minuten halb durchgeschleudert werden.
  2. Rosmarin, Schale, Salz, Chilipulver, Kreuzkümmel und Koriander in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie die heißen Nüsse hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie gut zusammen, bis kombiniert. Warm oder bei Raumtemperatur servieren. Diese werden am Tag ihrer Herstellung am besten serviert.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 192kcal
  • Kalorien aus Fett: 173kcal
  • Kalorien aus Satfett: 30kcal
  • Fett: 19g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 4g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 183mg
  • Protein: 4g
  • Calcium: 30mg
  • Magnesium: 40mg
  • Kalium: 118mg
  • Ballaststoffe : 2g
  • Folat Dfe: 25mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 10g
  • Andere: 1carbsg
  • Poly Fett: 12g
  • lösliche Faser : 1g
  • Transfettsäure: 0g