Pikante Lammfleischbällchen mit Pan Soße

Pikante Lammfleischbällchen mit Pan Soße
Du kannst diese Fleischbällchen bis zu 3 Monate im Voraus backen, weil sie so gut in der Sauce einfrieren. Gesamtzeit40 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 12 Unzen mageres Lammfleisch 3/4 Tasse trockenes Semmelbrösel 1/4 Tasse geriebener fettarmer Mozzarellakäse 1 EL fettarmer Naturjoghurt 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1 Teelöffel gehackte frische Minze 1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer 2 Tassen gefrorene entfettete Hühnerbrühe, aufgetaut 1 Teelöffel Maisstärke 1/4 Teelöffel Salz

Du kannst diese Fleischbällchen bis zu 3 Monate im Voraus backen, weil sie so gut in der Sauce einfrieren.

Gesamtzeit40 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 12 Unzen mageres Lammfleisch
  • 3/4 Tasse trockenes Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse geriebener fettarmer Mozzarellakäse
  • 1 EL fettarmer Naturjoghurt
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Teelöffel gehackte frische Minze
  • 1/4 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
  • 2 Tassen gefrorene entfettete Hühnerbrühe, aufgetaut
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Vorbereitung: 7 MinutenKoch: 33 Minuten
  1. In einer mittleren Schüssel das Lamm, Semmelbrösel, Mozzarella kombinieren , Joghurt, Knoblauch, Minze und roter Pfeffer. Gut mischen. Form in zwölf 2 "Kugeln.
  2. Beschichten Sie eine 10" Antihaft-Pfanne mit No-Stick-Spray und platzieren Sie über mittlerer Hitze bis heiß. Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu. Koche 5 Minuten lang. Wenden und kochen für 5 Minuten oder bis sie braun werden.
  3. Fügen Sie 1 Tasse der Aktie hinzu. Zum Kochen bringen. Bedecken und kochen für 15 Minuten oder bis die Fleischbällchen nicht mehr rosa in der Mitte sind. Überprüfen Sie, indem Sie die Spitze eines scharfen Messers in 1 Fleischbällchen einfügen.
  4. Übertragen Sie die Fleischbällchen auf einen Teller. Cover um warm zu bleiben.
  5. Geben Sie die Maisstärke in eine kleine Schüssel. Die restliche 1 Tasse Brühe hinzufügen und rühren, bis sie glatt ist. Das Salz und den schwarzen Pfeffer unterrühren. Fügen Sie der Pfanne hinzu. Zum Kochen bringen und schaben, um alle braunen Stellen vom Boden zu lösen. Kochen Sie unter häufigem Rühren 3 Minuten lang oder bis sich die Soße verdickt. Dienen Sie über die Fleischbällchen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 303kcal
  • Kalorien aus Fett: 125kcal
  • Kalorien aus Satfett: 48kcal
  • Fett: 14g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 61mg
  • Natrium: 567mg
  • Protein: 23g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 4mg
  • Calcium: 128mg
  • Magnesium: 31mg
  • Kalium: 377mg
  • Phosphor: 230mg
  • Vitamin A Carotinoid: 6re
  • Vitamin A: 106iu
  • Vitamin A: 13rae
  • Vitamin A: 19re
  • Vitamin A Retinol: 10re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 7mg
  • Folsäure: 17mcg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin D Iu: 8iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 28mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 40mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 51mcg
  • Folsäure: 23mcg
  • Gramm Gewicht: 211g
  • Lutein Zeaxanthin: 15 mcg
  • Mangan: 0 m g
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 6g
  • Mypyramid: 1grain
  • Mypyramid Fleisch: 2beans
  • Mypyramid: 0milk
  • Niacin Äquivalente: 11mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 16carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 25mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 5mcg
  • Wasser : 149g

Lassen Sie Ihren Kommentar