Steak-Pfirsich-Salat

Steak-Pfirsich-Salat
Gesamtzeit40 Minuten ZutatenServing Size Zutaten 1 Pfund Flankensteak 6 entsteinte Pfirsichhälften Öl zum Grillen 6 Tassen Baby Spinat 1 gehackte Gurke 1 rote Paprikaschote 1/3 Tasse gehackte Minze 3 Unzen weicher Ziegenkäse 1 Tasse Müsli 1/3 Tasse geröstete ungesüßte Kokosflocken COCOA-CHILI DRESSING: 1/4 Tasse Rapsöl 1 1/2 Esslöffel Balsamico 2 Teelöffel Kakaopulver 1 Teelöffel Honig 2 Teelöffel Dijonsenf 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Chilipulver Dieses Rezept stammt aus einem unserer Büche

Gesamtzeit40 Minuten ZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund Flankensteak
  • 6 entsteinte Pfirsichhälften
  • Öl zum Grillen
  • 6 Tassen Baby Spinat
  • 1 gehackte Gurke
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1/3 Tasse gehackte Minze
  • 3 Unzen weicher Ziegenkäse
  • 1 Tasse Müsli
  • 1/3 Tasse geröstete ungesüßte Kokosflocken
  • COCOA-CHILI DRESSING:
  • 1/4 Tasse Rapsöl
  • 1 1/2 Esslöffel Balsamico
  • 2 Teelöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 Teelöffel Dijonsenf
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Chilipulver
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Grill 1 Pfund Flankensteak bis zum gewünschten Garen. 5 Minuten ruhen lassen und dann dünn schneiden. 6 entkernte Pfirsichhälften mit Öl beträufeln und mit der Schnittseite 3 Minuten bei mittlerer Hitze grillen. Umdrehen und 1 Minute länger erhitzen. In Keile schneiden. Teilen Sie 6 Tassen Baby Spinat auf 4 Teller. Top mit gleichen Mengen von Steak, Pfirsiche, 1 gehackte Gurke, 1 in Scheiben geschnittene rote Paprika, 1/3 Tasse gehackte Minze, 3 Unzen weichen Ziegenkäse, 1 Tasse Müsli, und 1/3 Tasse geröstete ungesüßte Kokosflocken. Mit Kakao-Chili-Dressing beträufeln.
  2. Für das Dressing: 1/4 Tasse Rapsöl, 1 1/2 Esslöffel Balsamico, 2 Teelöffel Kakaopulver, 1 Esslöffel Honig, 2 Teelöffel Dijonsenf und 1/4 Teelöffel Salz und Chilipulver vermischen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 682kcal
  • Kalorien aus Fett: 334kcal
  • Kalorien aus Satfett: 116kcal
  • Fett: 37g
  • Gesamt Zucker: 33g
  • Kohlenhydrate : 57g
  • Gesättigte Fettsäuren: 13g
  • Cholesterin: 87mg
  • Natrium: 475mg
  • Protein: 34g
  • Eisen: 6mg
  • Zink: 7mg
  • Calcium: 126mg
  • Magnesium: 82mg
  • Kalium: 1035mg
  • Phosphor: 402mg
  • Vitamin A Carotinoid: 315re
  • Vitamin A: 3722iu
  • Vitamin A: 330rae
  • Vitamin A Retinol: 173re
  • Vitamin C: 62mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 13mg
  • Vitamin B12: 4mcg
  • Vitamin D IE: 28iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 6mg
  • Beta-Carotin: 1663mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Koffein: 2mg
  • Cholin: 128mg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 9g
  • Disaccharide: 11g
  • Folat Dfe: 249mcg
  • Folat Lebensmittel: 385mcg
  • Gramm Gewicht: 541g
  • Jod: 7mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 6mcg
  • Monosaccharide: 15g
  • Mono Fett : 16g
  • Nia cin Äquivalente: 16mg
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Andere: 15carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 6g
  • Selen: 32mcg
  • Trans Fettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 2mg
  • Vitamin K: 25mcg
  • Wasser: 378g

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