Gebratener Grünkohl mit Mandeln

Gebratener Grünkohl mit Mandeln
" Ich habe zweimal täglich grünes Blattgemüse Sie sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Grünkohl ist mein Favorit. Ich sautiere es mit Knoblauch und Olivenöl, backe es zu Chips oder verwende es frisch in Smoothies. " Gesamtzeit12 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 2 Teelöffel natives Olivenöl extra 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Teelöffel geriebener Ingwer 1/4 Tasse Mandelblättchen 1 1/2 Pfund Grünkohl, Stiele entfernt, gehackt (ca.

" Ich habe zweimal täglich grünes Blattgemüse Sie sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Grünkohl ist mein Favorit. Ich sautiere es mit Knoblauch und Olivenöl, backe es zu Chips oder verwende es frisch in Smoothies. "

Gesamtzeit12 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 1/4 Tasse Mandelblättchen
  • 1 1/2 Pfund Grünkohl, Stiele entfernt, gehackt (ca. 6 Tassen)
  • 1 Esslöffel Tamari
  • 2 Esslöffel natriumarme Gemüsebrühe
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Zubereitung: 5 Minuten Kochzeit: 7 Minuten
  1. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden.
  2. Hitze auf Medium reduzieren. Fügen Sie die Mandeln hinzu und kochen Sie 1 Minute lang. Fügen Sie den Kohl, Tamari und Brühe hinzu. Kochen Sie, bis der Grünkohl welk ist, aber nicht matschig, etwa 5 Minuten.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 124kcal
  • Kalorien aus Fett: 69kcal
  • Kalorien aus Satfett: 8kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 0g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Gesättigt Fett: 1 g
  • Natrium: 212 mg
  • Protein: 6 g
  • Eisen: 2 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 184 mg
  • Magnesium: 67 mg
  • Kalium: 598 mg
  • Phosphor: 131mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1133re
  • Vitamin A: 11329iu
  • Vitamin A: 566rae
  • Vitamin C: 136mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 3mg
  • Beta-Carotin: 6721mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 4mg
  • Kupfer: 2mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 38mcg
  • Folat Lebensmittel: 38mcg
  • Gramm Gewicht: 128g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 7mcg
  • Mono Fett: 5g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 1mcg
  • Löslich Faser: 1g
  • V Itamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 802 mcg
  • Wasser: 98 g