Erdbeersalat

Erdbeersalat
Gesamtzeit 31 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 2 Scheiben ganz Getreide Sesambrot, getoastet fettfreie Pumpspray Butter 1 Beutel (6 bis 8 Unzen) gemischtes Gemüse 1 Pint Erdbeeren, in Scheiben geschnitten 1/4 Tasse gehackte ungesalzene Walnüsse 1 Packung (14 Unzen) leicht, extra-fester Tofu, entwässert und gewürfelt 1 Avocado, gewürfelt 1 Tasse fettfreier Joghurt 2 Teelöffel Balsamico 1 Esslöffel Honig 1 Teelöffel Dijonsenf Prise gemahlener weißer Pfeffer (optional) Dieses Rezept stamm

Gesamtzeit 31 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Scheiben ganz Getreide Sesambrot, getoastet
  • fettfreie Pumpspray Butter
  • 1 Beutel (6 bis 8 Unzen) gemischtes Gemüse
  • 1 Pint Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse gehackte ungesalzene Walnüsse
  • 1 Packung (14 Unzen) leicht, extra-fester Tofu, entwässert und gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tasse fettfreier Joghurt
  • 2 Teelöffel Balsamico
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Dijonsenf
  • Prise gemahlener weißer Pfeffer (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Vorbereitung: 11 Minuten
  1. Lass den Toast 15 Minuten lang sitzen, damit er knusprig wird. Fügen Sie jeder Scheibe 2 oder 3 Spritzer Butterspray hinzu. Lassen Sie für 5 Minuten länger sitzen. In Würfel schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die grünen, Erdbeeren und Walnüsse kombinieren. Werfen.
  3. Fügen Sie Tofu, Avocado und Toastwürfel zum Salat hinzu. Leicht werfen.
  4. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Joghurt, Balsamico-Essig, Honig, Senf und weißen Pfeffer. Gut mischen.
  5. Den Salat mit dem Joghurtdressing an der Seite servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 187kcal
  • Kalorien aus Fett: 83kcal
  • Kalorien aus Satfett: 11kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 10g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 164mg
  • Protein: 10g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 125mg
  • Magnesium: 45mg
  • Kalium: 447mg
  • Phosphor: 131mg
  • Vitamin A Carotinoid: 109re
  • Vitamin A: 1251iu
  • Vitamin A: 54rae
  • Vitamin C: 44mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin D Iu: 13iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 641mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 5mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 5mg
  • Folat Dfe: 99mcg
  • Folat Lebensmittel: 103mcg
  • Gramm Gewicht: 250g
  • Jod: 6mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 6g
  • Mono Fett: 4g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fettsäure : 1g
  • Omega6 Fett Ac id: 3g
  • Andere: 5carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 3g
  • Selen: 3mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 9mcg
  • Wasser: 175g

Lassen Sie Ihren Kommentar