Sommer Kichererbsensalat

Sommer Kichererbsensalat
Total Zeit20 minutenZutatenServing Size Zutaten 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, abgespült und entwässert 3 Pflaumentomaten, gehackt 2 geröstete rote Paprika, gehackt 1/2 kleine rote Zwiebel, geviertelt und dünn geschnitten 1/2 Gurke, geschält, halbiert, entkernt und gehackt 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 Esslöffel Zitronensaft 1 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra 1 1/2 Teelöffel Leinsamen Öl 1/4 Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now

total Zeit20 minutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, abgespült und entwässert
  • 3 Pflaumentomaten, gehackt
  • 2 geröstete rote Paprika, gehackt
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, geviertelt und dünn geschnitten
  • 1/2 Gurke, geschält, halbiert, entkernt und gehackt
  • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 1/2 Teelöffel Leinsamen Öl
  • 1/4 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. In einer großen Schüssel Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Petersilie, Knoblauch und Zitronensaft vermischen , Olivenöl, Leinsamenöl und Salz. Toss um gut zu beschichten. Lassen Sie mindestens 15 Minuten stehen, damit sich die Aromen vermischen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 89kcal
  • Kalorien von Fett: 22kcal
  • Kalorien von Satfat: 3kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 15g
  • Gesättigte Fette: 0g
  • Natrium: 214mg
  • Protein: 3g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 26mg
  • Magnesium : 23mg
  • Kalium: 240mg
  • Phosphor: 61mg
  • Vitamin A Carotinoid: 123re
  • Vitamin A: 1226iu
  • Vitamin A: 62rae
  • Vitamin A: 123re
  • Vitamin C: 48mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin: 30mcg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 729mcg
  • Beta-Carotin: 639mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 53mcg
  • Folat Lebensmittel: 53mcg
  • Folsäure: 53mcg
  • Gramm Gewicht: 128g
  • Jod: 0mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Poly Fett: 1 g
  • Selen: 2 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 20mcg
  • Wasser: 106g