Sommer Gazpacho

Sommer Gazpacho
Gesamtzeit 10 MinutenZutaten5 CountServing Size Zutaten 5 groß, frische Gartentomaten (vorzugsweise alle eine Farbe) 1/4 rote Zwiebel, gehackt 1 kleine grüne oder rote Paprika 1 Teelöffel Salz (Sie können immer mehr nach Geschmack hinzufügen) Olivenöl Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Vorbereitung: 10 Minuten Die Tomaten nehmen und mit einer Käsereibe über eine Schüssel reiben (die entkernt) das Fruchtfleisch von der Haut.

Gesamtzeit 10 MinutenZutaten5 CountServing Size

Zutaten

  • 5 groß, frische Gartentomaten (vorzugsweise alle eine Farbe)
  • 1/4 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 kleine grüne oder rote Paprika
  • 1 Teelöffel Salz (Sie können immer mehr nach Geschmack hinzufügen)
  • Olivenöl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Vorbereitung: 10 Minuten
  1. Die Tomaten nehmen und mit einer Käsereibe über eine Schüssel reiben (die entkernt) das Fruchtfleisch von der Haut.) Dies ist die Art von Reibe, die ich benutze.
  2. Fügen Sie diesen Fruchtfleisch in einen Mixer oder Küchenmaschine (Ich habe einen Vita-Mix!)
  3. Fügen Sie die rote Zwiebel, Pfeffer und Salz, und mischen, bis schaumig und glatt.
  4. Die Suppe in eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 77kcal
  • Kalorien aus Fett: 34kcal
  • Kalorien aus Satfett: 5kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 10g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 594mg
  • Protein: 2g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 27mg
  • Magnesium: 28mg
  • Kalium: 582mg
  • Phosphor: 60mg
  • Vitamin A Carotinoid: 198re
  • Vitamin A: 1964iu
  • Vitamin A: 99rae
  • Vitamin C: 44mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 1060mcg
  • Biotin: 9mcg
  • Cholin: 17mg
  • Chrom: 2mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 37mcg
  • Folsäure Futter: 37mcg
  • Gramm Gewicht: 258g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän : 13mcg
  • Monosaccharide: 7g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vita Min K: 21mcg
  • Wasser: 239g

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