Süß-saurer Kohl

Süß-saurer Kohl
Total Time37 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 1 Esslöffel Rapsöl 1 rote Zwiebel, in dünne Keile geschnitten 1 Apfel, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten 1 kleiner Kopf Grünkohl (ca. 1 Pfund), dünn geschnitten 1/4 Tasse fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe 2 Esslöffel Weißweinessig 1 Esslöffel Honig 1/4 Teelöffel Salz 1/4 Tasse gehackte Walnüsse, getoastet Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 22 Minuten Erhitzen Sie

total Time37 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 1 rote Zwiebel, in dünne Keile geschnitten
  • 1 Apfel, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 kleiner Kopf Grünkohl (ca. 1 Pfund), dünn geschnitten
  • 1/4 Tasse fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse, getoastet
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 22 Minuten
  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, unter Rühren, für 4 Minuten, oder bis Sie weich sind. Fügen Sie den Apfel hinzu und kochen Sie, unter Rühren, für 2 Minuten oder bis zur Bräunung.
  2. Den Kohl einrühren und zum Übergießen werfen. Fügen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze zu niedrig, decken Sie ab und köcheln Sie für 10 bis 15 Minuten, oder bis der Kohl zart ist. Von der Hitze nehmen.
  3. Essig, Honig und Salz unterrühren. Mit den Walnüssen belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 176kcal
  • Kalorien von Fett: 76kcal
  • Kalorien von Satfat: 7kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 16g
  • Kohlenhydrate : 25g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 208mg
  • Protein: 4g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 2g
  • Ballaststoffe: 7g
  • Gramm Gewicht: 288g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 3g
  • Poly Fett: 5g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Wasser: 236g

Lassen Sie Ihren Kommentar