Süß und würzig Türkei

Süß und würzig Türkei
Honig, Senf und Zitrone sind das perfekte verführerische Gleichgewicht zwischen süß, herzhaft und herb in der Marinade für diese gebratene Putenbrust. Gesamtzeit1 Stunde 42 MinutenZutaten4 CountServing Size Zutaten 1/3 Tasse Zitronensaft 1/3 Tasse Honig 2 Esslöffel brauner Senf 1 Putenbrust (5 1/2 Pfund) Dies Rezept kam aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Prep: 12 Minuten Cook: 30 Minuten In einem Messbecher den Zitronensaft, Honig und Senf zusammenrühren.

Honig, Senf und Zitrone sind das perfekte verführerische Gleichgewicht zwischen süß, herzhaft und herb in der Marinade für diese gebratene Putenbrust.

Gesamtzeit1 Stunde 42 MinutenZutaten4 CountServing Size

Zutaten

  • 1/3 Tasse Zitronensaft
  • 1/3 Tasse Honig
  • 2 Esslöffel brauner Senf
  • 1 Putenbrust (5 1/2 Pfund)
Dies Rezept kam aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

Prep: 12 Minuten Cook: 30 Minuten
  1. In einem Messbecher den Zitronensaft, Honig und Senf zusammenrühren.
  2. Schneiden Sie die Putenbrust in zwei Hälften. Entfernen Sie das Brustfleisch mit der Haut an einem Stück aus jeder Hälfte. (Entfernen Sie auch die kleinen Truthahnstücke auf der Unterseite.) Legen Sie die Brusthälften und Truthahnstücke in eine Schüssel und gießen Sie die Marinade darüber. 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
  3. Den Broiler vorheizen.
  4. Die Marinade in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Beiseite legen.
  5. Legen Sie die Putenhaut mit der Seite nach unten auf eine Bratpfanne und braten Sie 10 Minuten vor der Hitze 10 Minuten lang. Umdrehen und 5 Minuten kochen lassen. Senken Sie die Pfanne eine Kerbe und grillen Sie für 5 Minuten länger, oder bis der Truthahn durchgekocht ist. Wenn nicht, umdrehen und 5 Minuten kochen lassen. (Es spielt keine Rolle, ob die Haut brennt.)
  6. Die Marinade erneut erwärmen. Entfernen Sie verbrannte Haut von der Türkei. Den Truthahn quer über das Korn in dünne Scheiben schneiden. Mit der Marinade servieren und darüber löffeln.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 314kcal
  • Kalorien aus Fett: 11kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 1g
  • Gesamt Zucker: 24g
  • Kohlenhydrate : 25g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 121mg
  • Natrium: 172mg
  • Protein: 48g
  • Calcium: 23mg
  • Ballaststoffe: 0g
  • Folat Dfe: 19mcg
  • Mono Fett: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Sonstiges: 1carbsg
  • Poly Fett: 0g