Würziger Rotkohl und Äpfel

Würziger Rotkohl und Äpfel
Gesamtzeit 34 Minuten ZutatenRegulierung Zutaten 1 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 1 Packung (10 Unzen) geschredderter Rotkohl oder 1 kleiner Kopf Rotkohl, geschreddert 2 Äpfel, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker 2 Esslöffel Rotweinessig 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel gemahlener Piment oder Zimt 1 / 2 Tassen Wasser Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt In einer gr

Gesamtzeit 34 Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 1 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 Zwiebel, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Packung (10 Unzen) geschredderter Rotkohl oder 1 kleiner Kopf Rotkohl, geschreddert
  • 2 Äpfel, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden
  • 1/4 Tasse gepackter brauner Zucker
  • 2 Esslöffel Rotweinessig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment oder Zimt
  • 1 / 2 Tassen Wasser
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Kochen Sie die Zwiebel bis zur Welke, etwa 6 Minuten. Fügen Sie den Kohl hinzu, Äpfel, brauner Zucker, Essig, Salz und Piment oder Zimt, und rühren Sie, um zu kombinieren.
  2. Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Gekocht, abgedeckt, bis der Kohl und die Äpfel nur zart sind, etwa 15 Minuten, zweimal während des Kochens umrühren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 106kcal
  • Kalorien von Fett: 27kcal
  • Kalorien von Satfat: 17kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 16g
  • Kohlenhydrate : 21g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 216mg
  • Protein: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 38mg
  • Magnesium: 15mg
  • Kalium: 224mg
  • Phosphor: 28mg
  • Vitamin A Carotinoid: 57re
  • Vitamin A: 640iu
  • Vitamin A: 52rae
  • Vitamin A: 80re
  • Vitamin A Retinol: 24re
  • Vitamin C: 31mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 335 mcg
  • Biotin: 2 mcg
  • Cholin: 11 mg
  • Chrom: 1 mcg
  • Kupfer: 0 mg
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Disaccharide: 10 g
  • Fluorid: 18 mg
  • Folat Dfe: 14mcg
  • Folat Lebensmittel: 14mcg
  • Folat: 14mcg
  • Gramm Gewicht: 150g
  • Jod: 23mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 170mcg
  • Lycopin: 10mcg
  • Mangan: 0 mg
  • Molybdän um: 3mcg
  • Monosaccharide: 7g
  • Mono Fett: 1g
  • Mypyramid: 0fruit
  • Mypyramid: 1 Gemüse
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 1mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 19mcg
  • Wasser: 124g

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