Teriyaki Tofu Wraps mit braunem Reis

Teriyaki Tofu Wraps mit braunem Reis
Gesamtzeit 30 MinutenIngredients10 CountServing Size Zutaten 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl 1 Packung (14 Unzen) leicht festen Tofu, abgetropft, gepresst und in 1/2 "Würfel geschnitten 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel Natrium-reduzierte Sojasauce 2 Esslöffel Honig 1 Tasse gekochter brauner Reis 1/2 Tasse geriebene Karotten 4 Schalotten, gehackt 1/2 mittelgroße Gurke, entkernt und gehackt 4 Mehrkorn Tortillas (je 7 ") Dieses Rezept stammt aus einem unserer Büche

Gesamtzeit 30 MinutenIngredients10 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Packung (14 Unzen) leicht festen Tofu, abgetropft, gepresst und in 1/2 "Würfel geschnitten
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Tasse gekochter brauner Reis
  • 1/2 Tasse geriebene Karotten
  • 4 Schalotten, gehackt
  • 1/2 mittelgroße Gurke, entkernt und gehackt
  • 4 Mehrkorn Tortillas (je 7 ")
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 18 MinutenKochen: 12 Minuten
  1. Erhitze das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze . Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie, unter gelegentlichem Rühren, seit 4 bis 5 Minuten, oder bis Sie beginnen, ein goldenes Braun zu werden. Fügen Sie den Ingwer hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten länger, oder bis der Tofu gebräunt ist. Fügen Sie 2 Esslöffel der Sojasoße und des Honigs hinzu und erhitzen Sie für weitere 20 Sekunden. Reis einrühren und 1 Minute oder bis zum Durchwärmen kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Karotten, Schalotten, Gurke und die restliche 1 Teelöffel Sojasoße einrühren.
  2. Wärmen Sie die Tortillas nach den Anweisungen der Packung. Ein Viertel der Tofu-Mischung in die Mitte von 1 Tortilla geben, einen 1 1/2 "großen Rand am Boden lassen. Den Boden der Tortilla nach oben klappen, um die Füllung zu bedecken, dann aufrollen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.

Ernährungsinformationen

  • Kalorien: 301kcal
  • Kalorien aus Fett: 64kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 12g
  • Kohlenhydrate: 48g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Natrium: 917mg
  • Protein: 12g
  • Calcium: 120mg
  • Magnesium: 50mg
  • Kalium: 286mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 66mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 33carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 1g