Thai Shrimp

Thai Shrimp
Aromen sind in dieser perfekt ausgewogenen Kombination aus asiatischen Gewürzen, süßen Garnelen und gemischtem Baby-Salat reichlich vorhanden. Probieren Sie es als leichtes Mittagessen oder als ersten Gang zum Abendessen. Gesamtzeit30 MinutenRohstoffeServing Size Zutaten 1 1/2 Pfund extra große Garnelen, geschält und entveined Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Teelöffel Erdnussöl 2 Esslöffel gehackte Schalotten 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 2 Tassen gewü

Aromen sind in dieser perfekt ausgewogenen Kombination aus asiatischen Gewürzen, süßen Garnelen und gemischtem Baby-Salat reichlich vorhanden. Probieren Sie es als leichtes Mittagessen oder als ersten Gang zum Abendessen.

Gesamtzeit30 MinutenRohstoffeServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Pfund extra große Garnelen, geschält und entveined
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Teelöffel Erdnussöl
  • 2 Esslöffel gehackte Schalotten
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Tassen gewürfelte Tomaten
  • 2 Teelöffel Wasser
  • 1 Teelöffel chinesischer Senf
  • 1/4 Tasse Reisweinessig
  • 2 Esslöffel Honig
  • 3 Tassen gemischter Baby Salat
  • 2 Esslöffel diagonal geschnittene Schalotten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Legen Sie die Garnelen in eine flache Schale und streuen Sie sie leicht mit Salz und Pfeffer. Mit 2 Teelöffeln Öl beträufeln und vermischen.
  2. Die restlichen 2 Teelöffel Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Fügen Sie die Schalotten und den Ingwer hinzu. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis sie weich sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute lang. Die Tomaten unterrühren und 2 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind kochen.
  3. Rühren Sie in einer Tasse Wasser und Senf zusammen. In den Topf geben. Den Essig und den Honig unterrühren. Kochen Sie für 1 bis 2 Minuten oder bis die Soße verringert wird und verdickt wird.
  4. Fügen Sie die Garnele hinzu. Cook für 2 bis 3 Minuten oder bis die Garnelen undurchsichtig sind.
  5. Über den Salat servieren. Sprinkle mit den Frühlingszwiebeln.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 293kcal
  • Kalorien von Fett: 76kcal
  • Kalorien von Satfat: 13kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 12g
  • Kohlenhydrate : 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 259mg
  • Natrium: 305mg
  • Protein: 37g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium : 126mg
  • Magnesium: 89mg
  • Kalium: 668mg
  • Phosphor: 397mg
  • Vitamin A Carotinoid: 129re
  • Vitamin A: 1594iu
  • Vitamin A: 157rae ​​
  • Vitamin A: 221re
  • Vitamin A Retinol: 92re
  • Vitamin C: 20mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin D Iu: 259iu
  • Vitamin D Mcg: 7mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 3mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 5iu
  • Vitamin E Mg: 3mg
  • Alpha-Carotin : 9mcg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 737mcg
  • Beta-Carotin: 733mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 62mcg
  • Folat Lebensmittel: 62mcg
  • Folat: 62 mcg
  • Gramm Gewicht: 323g
  • Jod: 0mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 14mg
  • Poly Fett: 3g
  • Selen: 65mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 13mcg
  • Wasser: 242g

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