Triticale Peanut Wafers

Triticale Peanut Wafers
Papierdünne Cracker mit dem knackigen, nussigen Geschmack frisch gerösteter Erdnüsse. Gesamtzeit 30 MinutenZutaten9 CountServing Größe Zutaten 2/3 Tasse Triticale Mehl 1/3 Tasse Vollkornmehl 1/4 Teelöffel Salz Prise Cayennepfeffer 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur 1 Esslöffel cremige Erdnussbutter 1 großes Eigelb 1/4 Tasse fein gehackte Erdnüsse 2 Esslöffel Eiswasser Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 15 Minuten

Papierdünne Cracker mit dem knackigen, nussigen Geschmack frisch gerösteter Erdnüsse.

Gesamtzeit 30 MinutenZutaten9 CountServing Größe

Zutaten

  • 2/3 Tasse Triticale Mehl
  • 1/3 Tasse Vollkornmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Prise Cayennepfeffer
  • 2 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten, bei Raumtemperatur
  • 1 Esslöffel cremige Erdnussbutter
  • 1 großes Eigelb
  • 1/4 Tasse fein gehackte Erdnüsse
  • 2 Esslöffel Eiswasser
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 2 Backbleche mit Folie.
  2. In einer Küchenmaschine die Mehle, Salz und Cayennepfeffer mischen und zum Mischen pushen. Fügen Sie die Butter und die Erdnussbutter hinzu und verarbeiten Sie bis bröckelig. Rühren Sie das Eigelb, die gehackten Erdnüsse und gerade genug Eiswasser leicht ein, um einen steifen Teig zu bilden.
  3. Teilen Sie den Teig in 18 Stücke. Legen Sie jedes Stück zwischen Blätter von leicht bemehlten Wachspapier, und rollen Sie in eine Runde bis etwa 1/4 Zoll dick. Lege die Kugeln auf die Backbleche und breite sie mit Wachspapier ein. Weiter rollen so dünn wie möglich (ca. 1/8 Zoll dick) direkt auf dem Backblech. Die Runden sollten sich nach dem Rollen nicht berühren.
  4. Backen Sie für 10 bis 15 Minuten, oder bis sie eine hellgoldene Farbe haben. Übertragen Sie die Wafer vorsichtig mit einem breiten Spatel zum Abkühlen auf ein Gitterrost.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 158kcal
  • Kalorien aus Fett: 81kcal
  • Kalorien aus Satfett: 31kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 16g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 45mg
  • Natrium: 112mg
  • Protein: 5g
  • Calcium: 19mg
  • Magnesium: 37mg
  • Kalium: 143mg
  • Ballaststoffe : 3g
  • Folat Dfe: 24mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Sonstiges: 12carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Transfettsäure : 0g

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