Truthahn Gefüllt mit Pilzen und Spinat

Truthahn Gefüllt mit Pilzen und Spinat
Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1 Truthahn London Grillen (ca. 1 1/2 Pfund) 2 Teelöffel Olivenöl plus zusätzlich zum Beschlagen 1 Tasse in Scheiben geschnittenen braunen oder weißen Champignons, gehackt (ca. 3 Unzen) 1 Tasse (1 Unze) leicht gepackte Babyspinatblätter 4 Schalotten, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel gemahlener Leinsamen 1/2 Teelöffel Geflügelwürzung Teelöffel Salz gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel (1/2 Unze) geschreddert Schweizer Käse 1/2

Gesamtzeit1 Stunde 25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Truthahn London Grillen (ca. 1 1/2 Pfund)
  • 2 Teelöffel Olivenöl plus zusätzlich zum Beschlagen
  • 1 Tasse in Scheiben geschnittenen braunen oder weißen Champignons, gehackt (ca. 3 Unzen)
  • 1 Tasse (1 Unze) leicht gepackte Babyspinatblätter
  • 4 Schalotten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel gemahlener Leinsamen
  • 1/2 Teelöffel Geflügelwürzung
  • Teelöffel Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel (1/2 Unze) geschreddert Schweizer Käse
  • 1/2 Tasse Wasser
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 55 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Stellen Sie den Truthahn auf eine Arbeitsfläche. Mit einem scharfen Messer durch die Mitte schneiden, um eine Tasche zu schaffen. Beiseite legen.
  2. 2 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Pilze, Spinat, Schalotten, Leinsamen, Geflügelgewürz, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack hinzu. Kochen, rühren, für 3 Minuten oder bis der Spinat welkt. Löffel die Mischung in die Tasche in der reservierten Türkei. Bedecke die Füllung mit dem Käse. Drücken Sie die offene Kante nach unten, um zu versiegeln. Auf Wunsch mit Zahnstochern befestigen.
  3. Fügen Sie das Wasser der Pfanne hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen und mit einem Spatel abkratzen, um die gebräunten Teile auf dem Pfannenboden freizugeben. Zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus. Legen Sie den Truthahn in die Pfanne. Mist leicht mit Olivenöl.
  4. Braten Sie den Truthahn für 45 Minuten, oder bis ein sofortiges gelesenes Thermometer, das in der Mitte eingeführt wird, 165 ° F registriert. Entfernen Sie es zu einem Schneidebrett. 15 Minuten stehen lassen oder bis die Innentemperatur auf 170 ° F ansteigt. Den Truthahn in Scheiben schneiden. Wärmen Sie die Säfte in der Pfanne auf, um über den Truthahn zu träufeln.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 150kcal
  • Kalorien aus Fett: 34kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 2g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 47mg
  • Natrium: 127mg
  • Protein: 29g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Calcium: 28mg
  • Magnesium: 4mg
  • Kalium : 63mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Gramm Gewicht: 161g
  • Mono Fett: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Poly Fett: 0g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Wasser: 122g

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