Vanille, Schokolade und Zitrone Cupcake Medley

Vanille, Schokolade und Zitrone Cupcake Medley
KOMBINIEREN SIE DIE BESTANDTEILE OHNE ÜBERMISCHUNG, WEIL FETTIGE BATTERIEN SPONGISCHE KUCHEN ERZEUGEN, WENN SIE ZU VIEL GESTOPPT SIND. WIR VERSUCHTEN EINIGE WENIGER KALORIEN-FROSTINGS OHNE ERFOLG. HIER, MIT DEM FROST MACHT ES SO EINFACH ZU VERBREITEN, DASS SIE WENIGER ALS EINEN TABLESPOON PRO CUPCAKE VERWENDEN.

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Gesamtzeit1 Stunde 5 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse fettarmer Vanillejoghurt
  • 1/4 Tasse fettarme Milch
  • 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Teelöffel Zitronenextrakt
  • 4 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
  • 2 Esslöffel heiße Kakao-Mischung (keine Diät)
  • 1/2 Tasse Dosen-Zuckerguss, jeder Geschmack
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

  1. VORHEIZEN den Ofen auf 350 ° F. Die Muffinförmchen in eine 12-Muffin-Pfanne geben.
  2. Mehl, Zucker, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen und gut vermischen.
  3. WHISK zusammen Joghurt, Milch, Butter, Eier und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel. Zu der Mehlmischung geben und rühren, bis sie nur noch gemischt ist. Vermeiden Sie das Übermischen. Entfernen Sie 1 Tasse Teig, legen Sie es in eine kleine Schüssel und rühren Sie die Zitronenschale, Zitronen-Extrakt und Lebensmittelfarbe. Entferne einen weiteren Becher Teig, lege ihn in eine kleine Schüssel und rühre die Kakaomischung hinein. Den Teig in die Muffinförmchen geben. Jeder Teig Geschmack sollte 4 Muffin Tassen füllen.
  4. BACKEN Sie 20 Minuten oder bis ein in der Mitte eines Cupcakes eingelegtes Holzstäbchen sauber ist. Vollständig abkühlen.
  5. Platzieren Sie den Zuckerguss in einer kleinen Schüssel. Peitsche mit einem elektrischen Mixer bis weich und flauschig. Frost die Cupcakes.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 223kcal
  • Kalorien aus Fett: 61kcal
  • Kalorien aus Satfett: 31kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 23g
  • Kohlenhydrate : 36g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 47mg
  • Natrium: 183mg
  • Protein: 4g
  • Calcium: 58mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 35mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 13carbsg
  • Poly Fett: 0g
  • Lösliche Faser: 0g
  • Trans Fettsäure: 0g

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