Gemüse Pizza

Gemüse Pizza
Gesamt Zeit1 Stunde 20 MinutenZutaten11 CountServing Größe Zutaten 2 / 3 Tasse warmes Wasser (105-115F) 1 Umschlag (1/4 Unze) aktive Trockenhefe (2 1/4 Teelöffel) 2 Teelöffel Olivenöl 2 Tassen Vollkorngebäck oder weißer Vollkornbrot Mehl, geteilt 1/4 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl 1 1/2 Tassen gefrorene gemischte Paprika, aufgetaut 1 Packung (10 Unzen) tiefgefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, gut drän

Gesamt Zeit1 Stunde 20 MinutenZutaten11 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 / 3 Tasse warmes Wasser (105-115F)
  • 1 Umschlag (1/4 Unze) aktive Trockenhefe (2 1/4 Teelöffel)
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Tassen Vollkorngebäck oder weißer Vollkornbrot Mehl, geteilt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Tassen gefrorene gemischte Paprika, aufgetaut
  • 1 Packung (10 Unzen) tiefgefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und gut abgetropft
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten, gut dräniert
  • 4 Unzen frischer Mozzarellakäse, geschreddert
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 20 MinutenKoch: 25 Minuten
  1. Bedecke eine große Schüssel mit Kochspray. Beiseite legen. In einem Glasmessbecher das Wasser und die Hefe zum Auflösen mischen. Öl einrühren.
  2. In einer Küchenmaschine, 1 3/4 Tassen Mehl und Salz mischen. Bei laufender Maschine das Hefewasser durch das Einfüllrohr geben. 2 Minuten verarbeiten oder bis die Mischung einen feuchten Ball bildet. Übertragen Sie den Teig auf eine Arbeitsfläche leicht bemehlt mit einigen der verbleibenden 1/4 Tasse Mehl. Kneten Sie 1 Minute oder bis der Teig glatt ist. Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben. Mit Kochspray leicht bestreichen. Mit Plastikfolie abdecken. Stellen Sie beiseite, um für ungefähr 30 Minuten aufzustehen, oder bis in der Größe verdoppelt.
  3. Eine 14 "runde Pizzaportion mit Kochspray bestreichen. Den Teig anrichten. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 5 Minuten stehen lassen. Mit bemehlten Händen oder einem Nudelholz in einen 14" -Kreis streichen oder rollen. In die vorbereitete Pfanne geben. Drücken Sie die Kanten, um einen Rand zu bilden. Mit Plastikfolie abdecken und 15 Minuten stehen lassen. Den Ofen auf 375F vorheizen.
  4. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Paprika für 3 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind. Spinat und Knoblauch unterrühren und unter Rühren 3 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, unter Rühren, für 3 Minuten, oder bis irgendeine Flüssigkeit verdunstet.
  5. Die Tomatenmischung über die Kruste verteilen. Mit dem Käse bestreuen. Backen Sie für 15 Minuten oder bis golden und sprudelnd. In 8 Scheiben schneiden.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 197kcal
  • Kalorien aus Fett: 62kcal
  • Kalorien aus Satfett: 22kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 26g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 12mg
  • Natrium: 192mg
  • Protein: 8g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium : 55mg
  • Magnesium: 29mg
  • Kalium: 151mg
  • Phosphor: 27mg
  • Vitamin A Carotinoid: 486re
  • Vitamin A: 4855iu
  • Vitamin A: 243rae
  • Vitamin A: 486re
  • Vitamin C: 19mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Alanin: 0g
  • Alpha-Carotin: 3mcg
  • Arginin: 0g
  • Asche: 1g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 2913mcg
  • Beta-Carotin: 2745mcg
  • Chlorid: 6mg
  • Cholin: 9mg
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 76mcg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 0g
  • Exchange: 1fat
  • Exchange: 1. Versuch
  • Austausch: 1 Gemüse
  • Folat Dfe: 75mcg
  • Folat Lebensmittel: 75mcg
  • Folsäure: 75mcg
  • Fructose: 0g
  • Glucose: 0g
  • Glutamat: 0g
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 162g
  • Jod: 0mcg
  • Isoleucin: 0g
  • Kilojoule: 822kj
  • Leucin: 0g
  • Linolsäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 4491mcg
  • Lysin: 0g
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 2g
  • Netto Kohlenhydrate: 20g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Ölsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 18carbsg
  • Palmitinsäure: 0g
  • Pantothensäure: 0mg
  • Phenylalanin: 0g
  • Poly Fett: 0g
  • Prolin: 0g
  • Selen: 2mcg
  • Serin: 0g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stearin: 0g
  • Saccharose: 0g
  • Threonin: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 133mcg
  • Wasser: 111g

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