Was ist Ihr Rindfleisch mit Broccolini?

Was ist Ihr Rindfleisch mit Broccolini?
Gesamtzeit17 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 2 Esslöffel Austernsauce 2 Esslöffel gehackter frischer Ingwer 1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce 1 Teelöffel Chilipaste 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt 6 Esslöffel Wasser 1 1/2 Pfund Brokkoli, harte Enden getrimmt 3/4 Pfund Rock Steak 2 Teelöffel geröstetem Sesam Öl 6 Schalotten, in 1-Zoll-Stücke schneiden 1/3 Tasse Walnüsse, geröstet und gehackt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 10

Gesamtzeit17 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Esslöffel Austernsauce
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 1 Teelöffel Chilipaste
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • 6 Esslöffel Wasser
  • 1 1/2 Pfund Brokkoli, harte Enden getrimmt
  • 3/4 Pfund Rock Steak
  • 2 Teelöffel geröstetem Sesam Öl
  • 6 Schalotten, in 1-Zoll-Stücke schneiden
  • 1/3 Tasse Walnüsse, geröstet und gehackt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 7 Minuten
  1. Mixe die Austernsauce, Ingwer, Sojasauce, Chilipaste, Knoblauch und 3 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel.
  2. Schneiden Sie die Broccolini in mundgerechte Stücke. Schneiden Sie das Steak über das Korn in dünne Scheiben.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie die broccolini hinzu und braten Sie für 3 Minuten. 3 Esslöffel Wasser hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren braten.
  4. Fügen Sie die Mischung aus Steak, Schalotten und Austernsauce hinzu; unter Rühren braten, bis das Rindfleisch fertig ist, ca. 2 Minuten. Walnüsse kurz vor dem Servieren einrühren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 286kcal
  • Kalorien aus Fett: 139kcal
  • Kalorien aus Satfett: 32kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 15g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 49mg
  • Natrium: 498mg
  • Protein: 25g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 5g
  • Calcium: 107mg
  • Magnesium: 72mg
  • Kalium : 943mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Gramm Gewicht: 313g
  • Mono Fett: 5g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Poly Fett: 5g
  • Löslich Faser: 1g
  • Wasser: 254g