Zucchini Brot

Zucchini Brot
Gesamt Zeit1 Stunde 10 MinutenZutaten13 CountServing Größe Zutaten 1 1/2 Tasse geschredderte Zucchini 2/3 Tasse Zucker 1/4 Tasse Magermilch 1/4 Tasse fettfreier Eiersatz 2 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel Honig 1 Teelöffel Vanille 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1 1/3 Tassen Allzweckmehl 3/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backsoda Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 45 Minuten Den Ofen auf

Gesamt Zeit1 Stunde 10 MinutenZutaten13 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 1/2 Tasse geschredderte Zucchini
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Magermilch
  • 1/4 Tasse fettfreier Eiersatz
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 1/3 Tassen Allzweckmehl
  • 3/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 45 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Bedecken Sie eine 8 "x 4" Antihaft-Laib-Pfanne mit No-Stick-Spray; beiseite legen.
  2. Die Zucchini auf Papiertücher legen und trocken tupfen.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Milch, Ei-Ersatz, Öl, Honig, Vanille, Zimt und Nelken verquirlen.
  4. Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Fügen Sie die Zucchini und die Milchmischung hinzu. Mit einem großen Holzlöffel solange umrühren, bis die Zutaten
  5. gut miteinander vermischt sind (nicht übermixen).
  6. Geben Sie den Teig in die vorbereitete Form. Backen Sie für 35 bis 45 Minuten, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingefügt sauber herauskommt. In der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Das Brot aus der Pfanne nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 163kcal
  • Kalorien von Fett: 29kcal
  • Kalorien von Satfat: 3kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 18g
  • Kohlenhydrate : 31g
  • Gesättigtes Fett: 0g
  • Cholesterin: 0mg
  • Natrium: 146mg
  • Protein: 3g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium : 40mg
  • Magnesium: 9mg
  • Kalium: 103mg
  • Phosphor: 47mg
  • Vitamin A Carotinoid: 6re
  • Vitamin A: 61iu
  • Vitamin A: 3rae
  • Vitamin A: 6re
  • Vitamin A Retinol: 0 Re
  • Vitamin C: 3mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Folsäure: 26mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Beta-Carotin Equiv: 36mcg
  • Beta-Carotin: 36mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 37mcg
  • Folat Lebensmittel: 55mcg
  • Folat: 12mcg
  • Gramm Gewicht: 70g
  • Jod: 1mcg
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 8mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 4mcg
  • Wasser: 31g

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